Kladdkaka
Eller asfaltskaka som den också kallas av vissa.
Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
150 gr smält smör eller margarin
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop alla ingredienserna till en smet.
Häll i smord form, med löstagbar kant om du enkelt vill få tag på kakan när du gräddat den.
Grädda långt ner i ugnen i 10-15 minuter. Kortare tid ger kladdigare kaka. Kakan ska inte bli torr.
Servera med nyvispad grädde.
